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经营特色

重庆西部牛仔烧烤城——中西餐饮文化无缝衔接
   
  重庆西部牛仔烧烤城成立于1998年4月,至今已逾17年。重庆西部牛仔烧烤城隶属于重庆牛仔餐饮有限责任公司,为美国西部牛仔企业有限公司上世纪90年代在中国大陆开办的连锁店之一。现为中国国内西部牛仔烧烤城的总店。
  重庆西部牛仔烧烤城座落在闻名遐迩的重庆大礼堂南侧,环境秀丽,交通方便,因其店堂高雅、风格独特,而成为重庆人民熟知的品牌企业。
  重庆西部牛仔烧烤城是重庆第一家采用现代洁净能源——电磁波做为烧烤、火锅桌面用餐能源的餐厅;是重庆第一家将自助式美国烧烤、自助式重庆火锅与大型中西美食自助餐组合在一起的餐厅;是重庆第一家推出美国肥牛——分割肉作为烧烤、火锅首选菜品的餐厅;是重庆第一家面向工薪阶层并常年实行人性化价格的大型中西自助餐厅。
 
西部牛仔烧烤城的经营特色:
  由自助式美国烧烤、自助式重庆火锅与大型中西美食自助餐三结合;
 

一、美国烧烤采用电磁波升温,无火无烟无污染,为现代洁净能源,属绿色环保餐饮。
  西部牛仔的烧烤菜品自成体系:以美国肥牛VS洋葱作为主打菜品——这是美食家们极为推崇的风味营养美食。而铁盘烤鲳鱼、烤鸭肠等更是在家庭或其它餐厅无法吃到的鲜香味美的菜品。
  最新推出特制的美式无烟纸上烧烤,进一步减少了油烟的产生,保持原有烤盘风格,使烧烤菜品更具有不同风味,与电磁炉特别匹配。
二、重庆火锅是颇具地方特色的餐饮形式,西部牛仔烧烤城进入重庆后将美国烧烤和重庆火锅两种不同的餐饮形式成功地组合在一起,让顾客自由选择,深得广大山城人们的认可和喜爱。
  餐厅里,只须将桌面的烤盘换上火锅锅底,随手从琳琅满目的陈列柜上取下牛毛肚、黄喉、鸭肠、鸡胗、河鱼、海鲜、山珍等火锅爱好者喜好的传统菜品以及肥牛分割肉等各类时尚肉品和时令蔬菜等,随意烫制,汤鲜味美,自然惬意。

  重庆西部牛仔烧烤城的火锅汤料从北方的涮锅演变而来。
  自从西部牛仔烧烤城进入重庆之后,发现重庆人对重庆火锅有一种近似狂热的崇拜和痴迷,他们对老油火锅的麻辣鲜香醇有着精辟的见解和独到的味觉,这是一种大众情结,是一种深沉而广义的文化。于是西部牛仔烧烤城便开始了对重庆火锅的探索、学习、研制,终于做出了让重庆人说好的地道的重庆《牛仔火锅》,也博得了《中国名火锅》的美誉。
三、大型中西自助餐的形式源自美国汽车餐饮文化,西部牛仔烧烤城成功地将美国汽车餐饮文化和中国的传统餐饮文化有机的结合到了一起。
  这里有美式烧烤、重庆火锅,现制现烤的风味小吃,还有200余种中外美食可供顾客随意选食。
  其中的熟食、凉菜来自中国八大菜系里的经典菜品,各种小吃颇具世界各地的风味特色,主食汤煲、现烤现炸、西餐西点、水果饮料冰琪琳等应有尽有,能极大地满足美食家们的喜好和食欲。

 

正版dafa888   重庆西部牛仔烧烤城做到了中西餐饮文化的无缝衔接,菜品多,口味好,价格低,档次高,这种努力使得西部牛仔烧烤城在餐饮市场的激烈竞争中能风雨无阻地走过了17个年头。

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